7月20日，位于上海俞氏国际建材城的海尔食联网智慧厨房正式开业。与其他的海尔智慧家庭体验店不同的是，这家店内可以现场体验海尔食联网。据悉，这也是食联生态首次落地上海的智慧家庭门店，开业当日就吸引了众多顾客，很多用户现场体验后当即购买，当日成交额达26万。
用户现场体验一站式美食解决方案
在上海市奉贤区奉城镇大叶公路7628号俞氏国际建材城二楼，海尔搭建了一个食联网智慧厨房。步入店内，可以看到成套的智慧厨房电器，一台海尔馨厨智慧冰箱位于厨房的中央，店内的桌子上有进口红酒、新鲜水果蔬菜等食材。工作人员介绍说，这些食材来自食联网的生态资源方多利农庄，都可以通过海尔智慧冰箱买到，而这样的生态资源方还有200多家。
“购”只是第一步，而食联网远不止能购物这么简单。在现场，有用户拿起一瓶红酒对着冰箱扫一下上面的溯源码，这瓶红酒从葡萄采摘到发酵酿酒、运输进口等信息都展示在大屏幕上。据了解，从食联网中购买的食材都能通过海尔“食联诚信溯源平台”查询从产地到运输的全部信息，保证饮食的安全和健康。
除了能吃得安心外，海尔食联网还能连接厨房内其他电器，让烹饪变轻松。现场的大厨和观众举行了一场“PK赛”烹饪牛排，不少用户表示更喜欢吃“一键烘焙”烤出来的牛排。工作人员介绍说，这是因为海尔食联网中有营养师资源，能给用户定制菜谱，也能联动控制燃气灶、油烟机等厨房电器精准控温，实现一键烹饪。
智能冰箱“改变”饮食生活
作为整个食联生态的控制中枢，专家预测，未来的智能冰箱将呈现几何式增长。最近的市场数据报告显示，仅在刚刚过去的第28周，智能冰箱的单周市场份额就扩大了4%。
也正是因为行业的快速发展，让部分企业没有深入思考“智能化”应该怎样改变消费者的生活，只重点开发了智能冰箱的娱乐功能。然而，科技进步的初衷仍然是“为人服务”，笔者认为，智慧冰箱未来的发展应该像海尔食联网这样：通过提供围绕饮食的相关服务，为用户搭建起从食材购买到厨房清洁的全流程体验，从而彻底改变用户的饮食生活。
此前，海尔下线了第3个1亿台冰箱，开创了冰箱业的“生态时代”。伴随海尔食联网智慧厨房的开业，在为用户创造全流程安心食材、互联互通烹饪体验的同时，未来也将有越来越多的用户在自家智慧厨房内就能轻松享受健康美食。
（新闻稿 2019-07-30）
