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鲜肉存多久还能新鲜如初? 海尔冰箱15天新鲜堪比第一天

上传:鹰飞三月     来源:信息存储服务     日期:2020-07-19

[摘要]  
   7月5日起,为守护入口的“新鲜”,海尔冰箱发起“一级健康保鲜挑战”,基于“海尔全空间保鲜科技、一级健康保鲜标准”,以不间断、无剪辑的方式,在保证营养的前提下,挑战食材存15天新鲜堪比第一天
 
[正文]    

   海鲜冷冻后口感全无,肉类化冻流血水、吃起来发柴没肉味儿……最热三伏天来了,你家的鲜肉最长能存多久?

   7月5日起,为守护入口的“新鲜”,海尔冰箱发起“一级健康保鲜挑战”,基于“海尔全空间保鲜科技、一级健康保鲜标准”,以不间断、无剪辑的方式,在保证营养的前提下,挑战食材存15天新鲜堪比第一天。

   化冻不流血水,全空间保鲜科技留存肉类营养。生活中,肉类化冻流血水的现象很常见,然而,很多人不知道的是,流出来的不是血水,而是一种对人体营养非常重要的肌红蛋白,肌红蛋白流失了,吃到嘴里的肉不仅没滋味,营养也没了。

   而海尔全空间保鲜科技却能遏制此类现象的发生:冷冻室食材中心温差被控制在0.2℃以下,避免因温度波动大致使冰晶刺破细胞。冻肉解冻后,色泽红润、无血水流出,营养也得到了妥善保留。

鲜肉存多久还能新鲜如初? 海尔冰箱15天新鲜堪比第一天


   存2周还新鲜,一级健康保鲜是关键。此前,不少品牌通过“保鲜对比实验”展现科技实力,但时间多为7天,且多集中在肉类保鲜。海尔冰箱这次挑战,不仅时间延长至15天,且食材涉及蔬果、肉类等10余种,在保证营养前提下,挑战新鲜堪比第一天。

鲜肉存多久还能新鲜如初? 海尔冰箱15天新鲜堪比第一天


   7月20日,冷冻室迎来解封。在VDE等权威机构下见证下,现场检测了牛肉失重量。经检测,存15天,牛肉失重量仅为0.7g,达到一级健康保鲜认证要求。对此,专家也进行了专业解读。据了解,海尔冰箱通过应用全空间保鲜科技,冷藏、冷冻都能满足不同食材的存储需求,可实现蔬果15天水润新鲜、冻肉/海鲜30天仍能达到一级鲜度的保鲜效果。

鲜肉存多久还能新鲜如初? 海尔冰箱15天新鲜堪比第一天


   继取得全球12连冠、实现一家独大的市场地位后,海尔冰箱的创新步伐仍在继续:在海尔智家成套智慧解决方案里,尤其厨房场景中,海尔冰箱以一级健康保鲜实力守护健康饮食,并落地健康保鲜、母婴饮食等场景,为用户带来场景化、个性化的饮食解决方案。

   (新闻稿 2020-07-20)


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