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加码互联网买菜模式,苏宁菜场双十一上线北京!

上传:道外草     来源:信息存储服务     日期:2019-10-31

[摘要]  
   10月31日,苏宁菜场正式在北京上线,带来全新菜场体验,针对时令蔬菜、肉禽蛋品、水产海鲜、新鲜水果四大品类,给消费者提供当天预定、第二天到店自提的服务
 
[正文]    

   就像外卖的出现改变了传统就餐方式一样,买菜这件小事,由于资本和互联网巨头的押注,也开始发生变化。10月31日,苏宁菜场正式在北京上线,带来全新菜场体验,针对时令蔬菜、肉禽蛋品、水产海鲜、新鲜水果四大品类,给消费者提供当天预定、第二天到店自提的服务。


   虽然菜市场业态曾被各种互联网浪潮边缘化,但据资料显示,2018年生鲜行业市场规模达4.93万亿,同比增长5.3%,且近五年生鲜电商市场交易规模依旧处于增长期,但逐渐放缓的增速也表明:创新菜市场业态,为市场注入活力成为必要的发展趋势。


   传统菜市场的客群越来越局限于中老年用户,忽略了年轻消费者与日俱增的高品质、高性价比、高便捷性的需求。而且,对于白领上班族来说,天刚亮就冲到菜场非常不现实,不仅可能抢不到最新鲜的,而且白白消耗精力耽误工作,休息日囤货的方式更不可取,尤其是对新鲜度要求高的海鲜品类。所以,在家动动手指就能买到新鲜成为最优解,而苏宁菜场无疑是他们首选。


   首先,苏宁菜场执行每天晚上9点前截止订单的服务准则,以精准地在用户周边的原产地进行商品的调配,用户可在隔日营业时间内到店自提,既满足消费者日常的买菜习惯,踩到“新鲜”的时间点,又能提供最大的便利度。

   其次,随着线上买菜逐渐成为主流趋势,消费者除了要求菜品新鲜,对增值服务的需求也更加明显。比如购买海鲜类产品,“鱼杀好”“切块” “去皮”成为生鲜订单备注最多的关键词。在这方面,苏宁菜场有专业人员进行菜品处理,拣选、称重、包装和装框,配比多名品控人员,对产品加工环节进行实时的质量把控。

   此外,苏宁菜场将以品质生鲜有效地提高用户APP使用率与到店率,用户可以现场验收商品提出退货售后,同时还能享受社区金融、家电维修、家政保洁等多项增值服务。

   据悉,苏宁菜场在南京已为近800个社区,80万用户提供30万件高品质生鲜的消费需求,此次进军北京市场还在“试点”阶段,首批在慈云寺、通州铺西路、次渠、马家堡等地区开设30家门店,且预计2个月内,苏将宁菜场功能扩展到500家门店,为4500个社区200万家庭提供至少1000个SKU以上的全品类商品,全面开启了互联网买菜的新模式。

   (新闻稿 2019-11-01)


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