12月7日，海尔厨电以“厨道天下·万象生”为主题的第一届全球年会在青岛金沙滩希尔顿酒店举行。现场，海尔厨电不仅发布了智慧大成套解决方案，更有专家现场分享海尔拥有专利的“防干烧”技术、斐雪派克直驱变频技术等。在全球化的厨电生态圈中，像这样的原创科技随时都在诞生，背后源于海尔厨电以用户为中心的开放生态体系，此次“智慧大成套”解决方案的发布，为成套厨电乃至整个厨电产业的未来提供了方向。
此外，2018年以来，海尔就已加快完善成套化厨电战略布局，这也让海尔厨电在2018年交出一份亮眼的成绩单。记者从海尔厨电市场部相关负责人处了解到：截止到11月，海尔厨电2018年累计增幅达到49%，卡萨帝厨电年累计增长190%，统帅厨电年累计增长164%，在今年持续低迷的市场中实现逆势上扬，成为引领厨电市场增长的主要动力之一。
“智慧大成套”的三个关键词 指明厨电产业升级路径
纵观如今厨电行业发展趋势，智能化、成套化已经成为毋庸置疑的趋势。但业内人士表示，目前行业对“成套”的理解仍停留在概念阶段，成套厨电仅是“小成套”，即两个独立电器的连接;部分深耕市场多年的厨电行业领军品牌已经有意识跳出小的范畴，推出“大成套”，但没有背后强大的研发支撑和对未来趋势的精准把握，“大成套”沦落为形式上的成套，仅在厨电产品外观上达成了统一。
那么，成套厨电的方向到底在哪里?此次首届海尔厨电全球年会上，海尔为成套厨电的未来发展指明一条较为清晰的路径，可以用三个关键词来概括：
第一个关键词：“互联互通”。首先，产品要在智能化的基础上，根据用户的个性化需求实现真正的互联互通，例如海尔油烟机风量会随灶具火力大小变化;用户在油烟机搭载的智能大屏上选择菜谱后，烤箱会根据烹饪曲线自动开启相应烹饪模式;在烹饪结束前，消毒柜会自动开启暖盘功能。
第二个关键词：“全流程”。其次，“智慧大成套”不仅是产品本身，更要将范畴扩展到服务、创新迭代等“全流程”的智慧大成套解决方案。据介绍，海尔厨电为用户提供一站式采购、一站式设计、一站式服务的系统销售服务。同时，用户购买海尔厨电后，还可以享受海尔上门设计、送装一体，以及海尔专属的烘焙大师亲自上门指导厨电使用的“暖箱服务”。
第三个关键词：“大生态”。最后，在加速产品及服务方案迭代升级的同时，“智慧大成套”需要链接更多生态资源方，为用户提供更加全面、个性的解决方案，为资源方提供解决方案。以海尔蒸烤箱为例，其拥有一键菜谱功能，并且基于烘焙生态圈，可以根据用户需求，选择烘焙生态圈内的供应商的食材、半成品和成品，足不出户便享受世界美食。
全球研发+全球智造：开放生态是“智慧大成套”支撑
再智能化的产品与解决方案，如果没有强大的体系支撑，就无法实现用户厨房体验的持续迭代。除了互联互通的智能体验、全流程服务、生态方的持续加入，海尔厨电“智慧大成套”离不开全球研发、全球智造与全球品牌的支撑。
从全球研发来看，产品的研发是家电生命周期的源头，科技创新能力则是产品研发的根本动力。据了解，海尔厨电在全球拥有5大研发中心，包括美国-路易斯维尔研发中心、意大利-巴萨诺研发中心、新西兰-达尼丁研发中心等。在5大研发中心的开放研发体系支撑下，海尔拥有了行业难以望其项背的科技实力。
从专利成果看，海尔厨电已拥有6000多项专利发明，全球第一份《智慧厨房通用技术条件》标准就诞生在海尔。除此之外，海尔厨电还牵头编制了全球首个《光波巴氏食具消毒柜》标准、《防干烧家用燃气灶》标准等。值得一提的是，作为防干烧技术专利权的拥有者，海尔决定从今年起全面淘汰非防干烧燃气灶，普及防干烧燃气灶，为千家万户的厨房安全保驾护航。
从全球智造来看，海尔大厨电已经在全球布局了5大制造工厂，并通过COSMOPlat让全球用户全流程参与到产品设计、研发、生产等各个过程，实现高端厨电产品的大规模定制。
以海尔全球首个智慧厨房互联工厂为例，这是全球第一个实现不锈钢14道工序自动化连线生产的工厂，可实现产品零部件全流程自动连线智能制造，并利用信息化管理保证零部件生产全流程可追溯;也是全球第一个实现机器人全自动烧焊打磨工艺落地的工厂，保证产品的一致性，完美解决行业人工打磨存在误差和生产效率低下的问题。
从全球品牌来看，依托全球5大顶级厨电品牌研发、设计等资源，海尔大厨电战略得以统筹GE Appliances、斐雪派克、卡萨帝、海尔、统帅五大品牌，可根据用户个性需求定制智慧大成套产品。2019年1季度，海尔厨电将再推出5套成套厨电，全方位满足用户的专属个性化定制需求。
在人单合一模式的指导下，海尔厨电通过科技创新与模式创新的深入探索，不断丰富着成套厨电解决方案内涵。在满足用户需求的同时，更为厨电市场未来“智慧大成套”发展方向提供了借鉴与参考。
(新闻稿 2018-12-07)
