酸奶有助于肠胃消化，但是现在市面上的酸奶不是色素太多，就是过分添加香精和防腐剂，如果你也喜欢喝酸奶，可以尝试自己做酸奶哦!不需要酸奶机或者面包机，只需要美的九曲焖香IH电饭煲，简简单单就可以做出美味健康的酸奶。
食材：常温全脂纯牛奶......1L，乳酸菌种......1小包(1g)
步骤如下：
1.按上述比例准备好食材原料，美的FS4006九曲焖香IH电饭煲的锅中放水蒸煮模式5分钟消毒;
2.锅中水倒掉，擦干表面水分，将常温下的1L牛奶倒入美的FS4006九曲焖香IH电饭煲中后加入菌种，搅拌均匀;
3.在美的FS4006九曲焖香IH电饭煲里开始发酵，时常大约8小时左右。
4.酸奶发酵并凝固之后拿出，将做好的酸奶放在四层纱布固定好的筛网上，过滤掉乳清，做好的酸奶呈豆腐脑状，放置稍晾凉即可放入冰箱冷藏保存。
5.结束后放入冰箱冷藏钝化4小时左右，完成后可放入果酱与水果增加风味。
制作酸奶小建议：
1.刚做好的酸奶放入冰箱冷藏钝化一下更好喝。
2.白糖的量随个人口味调整，60-90g均可，当然也可以选择喝的时候加入适量蜂蜜。
3.1L纯牛奶也可以换成900g纯牛奶+100g淡奶油，做法一样。加入淡奶油，成品口感带醇香，同样非常好喝。
4.自制酸奶没有防腐剂添加剂，一定要放冰箱冷藏3天内就要食用完。
5.搭配的水果可以换成自己喜欢的任意水果，例如：蓝莓、芒果、猕猴桃等。
美的FS4006九曲焖香IH电饭煲突破传统烹饪理念，每一项功能都充满科技。它的破泡防溢及大火力能让酸奶持续沸腾20分钟以上，彻底发酵，纯正的烹饪技术，再也不用担心喝到不健康的酸奶啦!
美的九曲焖香IH电饭煲带给你的不仅仅是简单地烹饪方式，更是一种尊重食材的态度，精湛的工艺，充满内涵的外表下，蒸煮焖样样精通，更加人性化地让用户感受到烹饪的快乐，更为用户带来了各种营养美食的味蕾享受，一锅多用满足全家人的需求。
(新闻稿 2017-09-12)
