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世界最快的卡萨帝油烟机给开放式厨房加1道“健康门”

上传:山地枯木     来源:信息存储服务     日期:2018-5-10

[摘要]  
   卡萨帝携世界上最快的风动能油烟机等四大厨电产品参会,破解传统厨房油烟大、噪音大的问题,为中国高端家庭提供了开放式无烟厨房解决方案,满足用户从烹饪、油烟处理到餐后清洁的全流程厨房需求。
 
[正文]    

   5月10日,由中国家用电器服务维修协会举办的首届中国家庭厨电餐饮·家装厨电厨房理念与技术领袖峰会在武汉举行。卡萨帝携世界上最快的风动能油烟机等四大厨电产品参会,破解传统厨房油烟大、噪音大的问题,为中国高端家庭提供了开放式无烟厨房解决方案,满足用户从烹饪、油烟处理到餐后清洁的全流程厨房需求。风动能油烟机吸得快、排得强,等同于给开放式厨房加了1道无形的“健康门”,彻底解决“跑烟”难题。


     “开放式厨房”起源于欧美国家,厨房面向餐厅、客厅敞开,女主人可以一边在厨房中准备美食,一边与客厅中的家人、客人谈天说地。然而,当开放式厨房概念进入中国,却遇到了本土化痛点:中餐烹饪多为大火煎炸、猛火爆炒,会瞬间产生大量油烟,因而大多中国家庭只能“关门做饭”。而厨房油烟中含有多种致癌物,长期在密闭的厨房中烹饪,对人体健康极为不利。显然,高端时尚的开放式厨房要走进中国家庭,首先要解决的不是家装问题,而是厨房油烟难题。有一台能迅速排净爆炒时油烟的高效油烟机,才是打造开放式厨房的先行条件。

    而卡萨帝于此次峰会展出的风动能油烟机,通过首创双增压技术实现油烟吸得快、排得强,堪称为开放式厨房加了1道“健康门”。通常大火爆炒时食材下锅的瞬间,会升腾起大量油烟,即使紧闭厨房门,还是会有一部分油烟“跑”进客厅。对此,卡萨帝风动能油烟机在云翼扰流增压系统中增设云翼扰流板,加速吸烟,并以较窄的集烟空间形成吸力强劲的负压区,油烟未及扩散,就会被强力吸走。此外,国内高层住宅公共排烟管道的弊端也不可忽视,如果多个家庭同时做饭,同时排放的大量油烟就会给公共烟道造成压力,严重时将导致油烟倒灌,而风动能烟机搭载的变频直驱增压系统,能够以稳定的电机转速对抗风压变化,确保油烟机风压始终大于烟道风压,让排烟始终畅通无阻,即使长时间烹饪,厨房内也能保持无油、无烟。


    然而,无油无烟只是打造开放式厨房的第一步,进一步实现高效烹饪、洁净无菌,才能使开放式厨房的健康价值与社交价值最大化。为此,卡萨帝还推出了蒸汽能烤箱、4头灶具、抽屉式洗碗机三大产品。热衷烹饪的程女士刚刚步入峰会展区,就立即被全球首款能保湿的卡萨帝蒸汽能烤箱吸引,在工作人员的邀请下,她取来一块生羊排放入烤箱。等待羊排出炉的间隙,程女士走到风动能油烟机前,惊喜地发现油烟机的34°黄金倾角能够避免碰头,而且不像塔型机易藏灰,不由得竖起大拇指:“这种兼具吸力与美观、又能避免碰头的油烟机,还是第一次见!”在展区体验30多分钟后,烤熟的羊排也出炉了,鲜嫩多汁、口感醇厚的羊排让程女士难以置信,在她的印象中,用烤箱烤过的食物都会变得干硬脱水,而卡萨帝蒸汽能烤箱完全打破了她对于烤箱的传统认知。工作人员介绍,这是全球首款能保湿的烤箱,首次实现了食物烘烤过程中的匀温、控湿,避免食物因脱水导致的营养流失。


    此外,现场亮相的4头灶具也是打造高效烹饪的“利器”。4台炒锅可以同时料理美食,不仅节省烹饪时间,更能满足用户一家人共同下厨的需求。在聚餐或宴请中,主人与宾客可以一边畅聊、一边烹饪各式美食。而当晚餐结束后,杯盘狼藉的现场无需用户亲自动手清洗,抽屉式洗碗机能够让一场聚会或晚宴“善始善终”,只需将使用过的餐具一并放入抽屉式洗碗机内,其创新的上下双抽屉设计,能够将中、西餐具分区洗,迅速还原厨房的洁净美观,让“洁净无菌”成为开放式厨房的代名词。可以说,蒸汽能烤箱、4头灶具、抽屉式洗碗机为开放式厨房的“健康门”增加了多重保障,致力于为高端用户打造真正的健康烹饪与健康饮食。

    可以看出,卡萨帝带来的四款厨电产品皆是应用户需求而生,最终以原创技术破解用户对于开放式厨房的全流程痛点,是“人单合一”战略指导下的一次落地探索。同时,四大产品组成的卡萨帝天睿成套厨电,也融汇了来自全球各国的顶尖制造基因,将海尔大厨电战略进一步推进。作为全球厨电引领者,海尔正以全球五大研发中心实现研发引领、以全球制造基地实现制造引领、以全球千万项专利影响科技实现技术引领、以全球最全产品品牌实现品牌引领,致力于融合全球烹饪美食文化,为全球用户开发最佳产品。同时,在高端领域,卡萨帝也秉承用户思维、依托全球布局,带动全球厨电产业向着成套化、高端化方向再上一个台阶。

   (新闻稿 2018-05-10)


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