你有没有下班后想吃点新鲜菜、顺路菜场早关门、懒得走远、最后只能一晚阳春面加个鸡蛋的惆怅经历?
最近,一款能1小时就收到货的生鲜美食购物APP受到了上海众多白领的青睐。下午5点半下单,回到家收拾一番,绿油油的本地鸡毛菜和鲜嫩的澳洲西冷牛排也到家了。这款生鲜APP名叫U掌柜,其最大的特色就是产品新鲜、配送快。难怪被网友称之为“拯救上班族神器”。
小编下载了U掌柜APP,打开一看,水果、蔬菜、肉类、粮油、乳蛋、酒饮、零食等应有尽有。时令的奶油草莓、海南超甜小番茄看上去就很诱人,还有不少“买1送1”的鲜果促销商品。
看到最喜欢的小番茄,小编忍不住下了第一单,支付时识别出新客还减了15元。 早上8:26下单,9:06就收到了,全程半小时,看来U掌柜 “1小时新鲜达”口号名副其实。
据悉,像小编这样忙碌上班族构成了U掌柜的主要顾客群体。据U掌柜内部人士透露,U掌柜的目标顾客就是以20-40岁之间的都市白领,忙族、有消费实力、追求生活品质。
据U掌柜内部人士透露,U掌柜的订单高峰每天有三波,第一波是刚上班的时候,水果、面包、奶制品销量很好,第二波是下午二、三点时候,这一波是办公室“下午茶”时候,水果、小零食则走俏,还有一波就是五点多,而这个时候购买的除了水果,肉禽、蔬菜等商品则是最多,顾客下班前买好,回到家就能收货。
U掌柜为什么能做到1小时达呢?原因在于U掌柜业界首创的“前置仓”供应链模式。前置仓设立在不同区域,每个仓覆盖2公里以内的顾客,确保顾客在下单后能迅速的收到订单。
小编手机里也有其他同类的APP,但确保1小时达的,仅有U掌柜一家。据U掌柜内部人士告诉小编,其实在过去两年,也有一些同行做一小时达,但都是昙花一线。原因就在与,要确保1小时达,对供应链、物流配送的要求非常高。考验的就是一个生鲜电商在供应链管理、技术端的实力。
表面看起来只是在合适的区域建个站点,前置仓的管理到底难在哪里?U掌柜内部人士介绍,举个例子,以京东、天猫等大型的B2C电商为例,只需要管理一个仓或几个仓的库存。现在是几十个前置仓,一个仓几百件商品,每天需要补货。货少了,顾客体验不好下回就不来了;货多了,卖不掉就变损耗,所以说,生鲜才是所有电商品类中最难做的品类,难就难在供应链。
而这个难点,刚好是U掌柜的强项。据了解,U掌柜的两位联合创始人都是电商名将。CEO祝鹏程此前是最大的网上超市1号店的首席商品官,负责1号店前端所有的生意,对于顾客需求的洞察非常敏锐。为什么要做1小时达,而不是2小时或更久呢?毕竟,生鲜配送越快意味着越高的运营成本。祝鹏程总结说,人要吃东西,无非就是渴、饿、馋,越是最本能的需求,就要通过最快的方式进行满足,“像以前的隔日送达的模式就是是反人性的”。
不过,想法虽好还要供应链给力。而U掌柜另一位联合创始人、董事长王海晖正是一位物流供应链专家。王海晖此前是1号店的高级运营副总裁,在打造供应链方面有着丰富的经验和独特见地。
U掌柜自己开发了人工智能系统用于销售预测、智能补货,大大提高了准确率。降低了损耗。让前置仓能够实现盈亏平衡。保证了前置仓不是一个不需烧钱的模式。而U掌柜也是全球唯一一家把人工智能运用在这个领域的电商。当然,人工智能只是U掌柜的技术优势之一,U掌故还自己开发了仓储管理系统、物流配送系统、订单管理系统,保证在每个环节的高效率和低成本。
看来,即将开启买买买模式的小编,每一个U掌柜的订单后面,吃的不是番茄和鸡毛菜呐,可是满满的高科技。
(新闻稿 2017-03-31)