清代文学家李渔曾说，笋是“蔬食中第一品也”，有了笋则“诸味皆鲜”。如果问春天是什么味道，笋之鲜或许可以代表。无论炒、炖、煮、焖、煨，总能让笋的鲜香四溢，哪怕是再挑剔的胃口，恐怕也不能拒绝这个时节最鲜嫩、最美味的春笋。
然而，竹笋被采挖出来后，由于没有根部供水，加上断口失水和竹笋本身植物代谢也会消耗水分，要想留住春笋的新鲜，保存方法需要格外讲究，一台好的冰箱对于食材保鲜至关重要，三星多年来钻研食材保鲜之道，为旗下品道私厨、品道家宴等冰箱注入精致保鲜科技，为春笋这一类新鲜食材提供适宜的储存温度，守护春笋的自然味道，留住原汁原味的营养。
三星品道私厨冰箱（左）&三星品道家宴冰箱（右）
品式无霜三循环，间室独立不串味
春笋这一类新鲜食材在储存过程中，对于温度和湿度都有着严格的要求，如果储存不当就会导致纤维失水老化，新鲜程度大打折扣。三星精致保鲜技术采用革命性的品式无霜三循环制冷，将冷藏室、冷冻室和宽带变温室变为三个独立的循环系统，避免了不同间室之间因温差而产生的蒸发效应，减少食材水分散失，达到食材高保湿，还能有效解决不同间室食材串味的问题，还更利于蔬菜和水果的保鲜。
两大匀冷科技，大幅减少温度浮动
保鲜作为一项细腻的工程，任何一丝温度的波动都会关系到新鲜程度，尤其是对于春笋这类对保鲜要求极高的食物，然而经常开关冰箱门难免会影响冰箱内的温度浮动，而波动过大的温度让春笋的新鲜程度大打折扣，影响口感和营养。三星精致保鲜技术通过强大的匀冷控温，极大缩小冰箱内温差，让保鲜更上一层。
在冷藏室内，金属匀冷技术通过冰箱内壁上的金属材质留住冷空气，并将热损失降低，保持温度的均匀恒定，即使开关冰箱门也可使冰箱内部快速恢复原有温度。在冷冻室内，品道家宴冰箱上的QR匀冷板实现高效释冷，减少温差波动对食物的影响，实现了覆盖冷藏室和冷冻室的全空间精致保鲜，守护珍品食材自然味道，锁住健康营养。同时，智能变频压缩机通过多档变频设计能够游刃有余地调节压缩机输出功率，减少温差波动，适应多种制冷需求。
智能保鲜系统，保鲜更节能
品式无霜三循环、匀冷科技、智能变频压缩机作为三星精致保鲜的技术基石，为食物带来前所未有的新鲜呵护，而智能保鲜系统则是画龙点睛之笔，让每个单元能够有机联合起来，让整台冰箱“活”起来。冰箱拥有多种智能感应器，可细致监控冰箱运行，敏锐感知温度与湿度的细微变化，并自动调节智能变频压缩机，通过三循环制冷系统，提供适宜的制冷动力，保持冰箱稳定运行状态的同时节约能耗，让冰箱轻松达到新一级能效标准，在保鲜的同时大大节约了家庭电费开支。
在阳光和煦的春日，吃上一顿鲜美的春笋，点滴幸福不过如此简单。三星精致保鲜冰箱为春笋带来原产地般的鲜美，为您和家人的留住春日里的温馨。
（新闻稿 2017-04-11）
