福建泉州隔着海峡与宝岛台湾隔海相望，主打台湾风味的轻餐厅在这里鳞次栉比，卤肉饭、照烧鸡排、珍珠奶茶等台湾小吃和饮品深受年轻上班族和学生群体的喜爱。也正因为如此，泉州餐饮市场中台湾小吃饮品店竞争激烈，能否吸引新顾客，并将其转变为“会员”或者“忠诚客”是餐厅能否持续经营的关键。
最近，尊邸大厦的“艾斯布朗”成了泉州台湾风味轻餐厅的一匹黑马，轻轻松松在短短一个月时间就实现了44%的会员增长，一时间这家小店人气爆棚，客流量巨增。外行看热闹，内行看门道，记者决定到这家“艾斯布朗”店里一探究竟，看看有什么营销秘诀。
初到店内，从外表上看，这家“艾斯布朗”轻餐厅也并没有特别之处。带着疑问，记者采访了“艾斯布朗”的店长，店长幽默的说“我们的会员营销秘诀就是，只练内功心法，化有形为无形”。
其实，“艾斯布朗”的“内功心法”就是目前餐饮业掀起的“支付即会员”营销热。店长介绍到，由于轻餐厅每单消费额不高，无论是繁琐的扫码还是手机注册，这种拉新方式容易让顾客体验很差甚至产生反感和排斥。支付宝口碑的“支付即会员”则不同，凡是在店内使用支付宝进行付费的客人就自动转变成会员，可以说这个过程客人是“无感”的，反而在最后结账时得知还有优惠券赠送，这样小小的惊喜，使营销效果提升了不少。
如果说“支付即会员”让“艾斯布朗”轻松实现一定数量的会员积累，那么如何留住回头客，则离不开口碑上纵横客CRM工具简便而高效的会员管理、数据分析、运营活动设计等营销功能。
“艾斯布朗”餐厅通过“纵横客”自动设置了进店消费满20元减免3元的代金券活动，因店内套餐价格大多集中在20元左右，优惠后的价格具有较强的吸引力，大大提升了回头客的数量。同时，在店内醒目的位置摆放活动海报、桌卡、桌贴等，使信息得到高频次曝光，促进活动取得良好效果。
如今，餐饮行业竞争激烈，在移动互联网时代，各类互联网工具以及营销方式的出现，极大影响着餐饮商家线上营销的效果。从“艾斯布朗”会员数暴涨的背后来看，纵横客这一简单有效的互联网CRM工具，不仅帮助餐饮商家解决会员拉新的难题，也解决了其普遍存在的会员管理效率、会员二次营销等问题，真正帮助商家“沉淀老客户，吸引新客户，留住你身边的生意”。
（新闻稿 2016-08-26）