这才刚收假上了几天的班,正暗自琢磨怎么化脂肪为动力,化身勤劳的小蜜蜂扎堆工作来曲线拯救不忍直视的身材呢!奈何圆滚滚的小肚子还没消下去的迹象,元宵节又来了,有说过完了元宵才算过完年,美食还在赤裸裸的诱惑中,说好的减肥只好先放一边了。
作为一枚资深吃货,过节最开心的事儿莫过于~逛~吃~逛~吃~咯!哎呀喂,这汤圆真够味,老板,再来一碗。NO,NO,NO,作为合格的吃货,当然是自己亲自动手才能真正感受过节的氛围,废话少说,小V今天就来教你如何做汤圆。
正月十五元宵节吃汤圆已经是传承已久的传统民俗,圆圆的汤圆不仅寓意着团团圆圆,也是中国文化的一种延续。汤圆一般由糯米制成,可以是实心的,也可以是带馅儿的,馅儿有豆沙、芝麻、花生、山楂、白糖、各类果料等多种多样,比较有意思的做法是可以做成七彩缤纷的漂亮样式,不同颜色搭配在一起看着养眼,吃起来更是别有一番滋味。下面小V就要献艺为大家讲讲这颜值担当的七彩汤圆是怎么做的。
诱人的颜色,其实基本是各种果蔬的榨汁调配出来的,比如菠菜汁是绿色,胡萝卜汁是橙色,石榴汁是粉色,蓝莓汁是深蓝色,紫甘蓝汁是紫色,芒果汁是黄色,可可粉是咖啡色,大家也可以自己DIY各种配色哦。将果蔬榨汁与糯米粉混合,加入适量白糖和好。
小V特别喜欢吃加馅儿的汤圆,香气扑鼻的芝麻馅儿更是大爱,芝麻馅儿的做法是将白糖与熟芝麻粉大概按2:1的比例混合,加入适量猪油,看到差不多流沙的效果即可,放冰箱冷冻10分钟。
然后分别把和好的糯米粉团成团,把馅儿塞入面团中,捏合滚圆。最后起锅放水,沸腾后下汤圆,大火煮开,转小火,用大勺背面不断轻轻推动汤圆以防粘锅底,等汤圆浮起来,变大变软,热腾腾的七彩汤圆就可以出锅了。
七彩缤纷的样式让原本简单的汤圆变得更加秀色可餐,尽情挑唆吃货的味蕾,小V光看图片已经不自觉咽了咽口水。吃着这七彩汤圆,倒是让小V想起了炬芯的应用处理器(AP)产品,以炬芯应用处理器平台孵化的主要产品应用包括了: VR、平板电脑、OTT、无人机、商显、智能POS机、人工智能等等,是不是就好比那七彩汤圆源于创新而缤纷各异,哪怕是在百花齐放的物联网时代下,小V相信炬芯的应用处理器产品将会像七彩汤圆般光彩夺目。
过完了元宵,这个春节也算是正式结束了,也该为新的一年新的目标撸起袖子好好干了!祝大家新年行大运,事业蒸蒸日上,万事如意!
(新闻稿 2017-02-10)