18世纪，瓦特改良了蒸汽机，使蒸汽成为几乎所有机器的动力，改变了人们的工作生产方式，从而极大地推动了技术进步，最终拉开了工业革命的序幕。
200多年后的今天，又一场以蒸汽为名的革命即将上演——中国小家电领军企业苏泊尔正式推出蒸汽球釜IH电饭煲。为了让消费者吃到“更Q弹、更饱满、锁水保鲜”的米饭，苏泊尔蒸汽球釜IH电饭煲持续升级内胆，创新应用大火力高温蒸汽加热技术，实现了米饭上下同步高温加热，大幅度提升了米饭弹性、颗粒饱满度、保鲜度三大指标，在米饭烹饪结束后更可持续保鲜长达8小时。
蒸汽球釜IH电饭煲不仅改变以往普通电饭煲仅为内胆底部加热的不足，更是突破目前中高端电饭煲普遍采用的传统上盖低功率加热模式，通过内置的食品级不锈钢蒸汽水杯快速加热沸腾产生高温蒸汽。经由上盖密闭式蒸汽通道传输，从煮饭一开始就往锅内持续喷射高温蒸汽，从而实现顶部高温蒸汽与底部IH大火力同步加热，再现柴火灶般的猛火蓄煮，同时结合独有的球釜内胆，能够令锅内米水有规律的、由外向内的环流大沸腾，让每粒米饭真正实现360度无死角深度受热，充分喝饱水，颗颗透芯、饱满Q弹。而在米饭保温阶段，高温蒸汽分子团团锁住米饭的水分和香气，让米饭口感持续保持新鲜如“刚出锅”的最佳状态，即便家人下班晚回家也都能吃到热气腾腾的好米饭。
据华中农业大学食品科学院的权威数据显示，苏泊尔蒸汽球釜IH电饭煲能够实现米饭弹性指标提升36%，颗粒饱满度进一步提升至1.78倍，能够实现米饭在长达8小时的保温后水分不丢失。
本周起，苏泊尔蒸汽球釜IH电饭煲将陆续在全国各大3C卖场和主要商场、超市开售。
（新闻稿 2015-12-11）
